5月13日(火)
・金芽米ご飯
・牛乳
・甘辛鶏大根(あまからとりだいこん)
・白菜とわかめの和え物
・豚汁
今日の豚汁には、こんにゃくが入っています。
こんやく、しらたき、糸こんにゃくなどは、形は違っていますが、中身は同じ。
こんにゃく芋(いも)が原料です。
これらには、グルコマンナンという食物繊維が含まれています。
グルコマンナンは消化されずに調まで届き、体の中でいらばくなったものを吸収して、体の外へ出してくれます。
おなかの掃除をしてくれるのです。
つくばみらい市立学校給食センター「給食メッセージ」より