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　７月１４日（火）１３時５５分。
　１階の調理室に生姜の香りが広がった。
　１年１組の生徒が家庭科の調理実習で、豚肉のしょうが焼き作りに取り組んでいた。

　この日のテーマは「どうしたら安全においしく豚肉のしょうが焼きを作れるだろうか」。
　黒板には手順が示され、モニターには調理の様子を解説する動画が繰り返し流れていた。

「味が染み込みやすいように、すじを付けています」
　豚肉を筋切りしていた生徒が、作業の工夫を話す。

　コンロに火をつけて豚肉を焼く生徒、焼き上がった器具を洗う生徒など、役割を分担しながら作業は手際よく進んでいく。
　調理室には、生徒たちの真剣な表情と、完成に近づく料理の香りが満ちていた。