《こんだて》金芽米ごはん 牛乳 鮭のもみじ焼き ひじきの煮物 豆乳入りさつま汁 今日の給食は、鮭のもみじ焼きのこんだてです。和食では、赤やオレンジ色に仕上げた焼き物のことを「もみじ焼き」といいます。今日の給食では、にんじん(ペースト)・マヨネーズ・みそ・こしょうを混ぜ合わせたものを鮭の表面にぬって焼いています。