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　２月５日（木）１１時５０分。

　ホテルのレストランに戻って、昼食の時間です。
　カレーライスです。


「楽しかったあ。」
「午後も楽しみー！」

　会話も弾みます。

２月５日（木）



・丸パン

・牛乳

・ハンバーグデミグラスソース

・海藻とキャベツのサラダ

・ブロッコリーとチキンのシチュー
　シチューのホワイトソースは、給食センターの調理員さんの手作りです。
　朝８時から大きな鍋にバターと溶かし、小麦粉を振り入れながらよく炒めます。
　その後、牛乳を少しずつ入れて伸ばしていきます。この作業がいちばん大変で体力勝負です。
　何回も何回もへらを動かすので、調理員さんは筋肉痛になるくらいです。
　こうして、なめらかでつやのあるホワイトソースが出来上がります。


〇つくばみらい市立学校給食センター「令和８年２月給食メッセージ」より